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Fruchtaufstriche

ENDLICH WIEDER DA: Köstliche Wintermarmeladen in verschiedenen Sorten (220g) – auch ideal als Geschenk

Köstliche Wintermarmeladen mit erlesenen weihnachtlichen Gewürzen, verfügbar in den Sorten:

– Pflaume-Lebkuchen

– Sauerkirsch-Spekulatius

– Brombeer-Glühwein (enthält Alkohol)

– Glühweingelee (enthält Alkohol)

– Kaminfeuer (Erdbeere-Schoko-Chili)

– Bratapfel mit Marzipan und mit oder ohne Rum-Rosinen 

–Winter-Quitte

 

 

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Grün… glibberig… PFROG – echt (p)froschig (220g)

Pfirsich– Maracuja – Waldmeister – nicht nur optisch ein Highlight!

Zutaten: Frische Pfirsiche, frische Maracuja, Waldmeister, Zucker, Geliermittel Pektine, Säurungsmittel, Zitronensäure, Kaliumsorbat

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Einfach Eierlikör: 'Erdbeer - Eierlikör' oder 'Pfirsich - Eierlikör' (220g)

  • Erdbeer-Eierlikör – Frische Erdbeeren treffen auf hausgemachten Eierlikör und vereinen sich zu einem samtigen Geschmackserlebnis. Zutaten: Erdbeeren (70 %), hausgemachter Eierlikör (20 % Alk.), frische Bourbon-Vanille, echter Vanillezucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Kaliumsorbat
  • Pfirsich-Eierlikör – Frische Pfirsiche und hausgemachter Eierlikör, diesem samtigen Genuss können Sie nur schwerlich widerstehen. Zutaten: Pfirsiche (70 %), hausgemachter Eierlikör (20 % Alk.), echter Vanillezucker, Geliermittel Pektine, Säurungsmittel, Zitronensäure, Kaliumsorbat

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Glitzernde Einhornmarmelade: Himbeer-Weiße Schokolade, Himbeere-Pfirsich (220g)

Etwas völlig Magisches ist passiert: Ein wunderschön bezauberndes Einhorn     ist aus heiterem Himmel auf unserer Obstwiese erschienen, um dann über einen plötzlich auftauchenden Regenbogen hinfort zu galoppieren!  Was für ein Glück, dass es etwas von seinem zauberhaften Glitzerstaub verloren hat, den wir auflesen konnten, um euch daraus GLITZERNDE EINHORNMARMELADE IN ZWEI ABSOLUT MAGISCHEN SORTEN einzukochen. 

  • Himbeere-Weiße Schokolade – Saftige Gartenhimbeeren verfeinert mit cremiger weißer Schokoladen und magischem Einhornglitzer, so wunderbar süß wie das Leben von Einhörnern. Zutaten: frische Himbeeren, weiße Schokolade, essbarer Glitzer, Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Kaliumsorbat 
  • Himbeere-Pfirsich – Saftige Gartenhimbeeren vereinen sich mit köstlichen Pfirsichen, der Lieblingsspeise der Einhörner, und magischem Einhornglitzer. Zutaten: frische Himbeeren, frische Pfirsiche, essbarer Glitzer, Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Kaliumsorbat 

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Wundervolles aus saftigen Himbeeren (220g)

Der HimBerd – Ein unschlagbares Duo: Süße Erdbeeren vereinen sich mit säuerlichen Himbeeren. Zutaten: frische Erdbeeren, frische Himbeeren, Zucker, Geliermittel Pektine, Säurungsmittel, Zitronensäure, Kaliumsorbat

Ru(h)mreiche Himbeere – Ruhm- und rumreich, für einen perfekten Start in den Tag! Zutaten: frische Himbeeren, Rum (54%), Kandiszucker, Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Kaliumsorbat 

Himbeer-Rhabarber – Eine perfekte Komposition! Zutaten: frische Himbeeren, frischer Rhabarber, Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Kaliumsorbat 

 

JETZT GANZ NEU ZUM FRÜHJAHR/SOMMER 2018:

Ein wahr gewordener Sommertraum: Himbeer-Limette – Köstliche Himbeeren vereinen sich mit herrlich säuerlichen Limetten und werden sanft abgerundet mit Vanille. Zutaten: frische Himbeeren, frische Limetten (Saft und Schale), echte Bourbon-Vanille, Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Kaliumsorbat 

Breakfast at Tiffany's: Himbeere mit Prosecco und Goldglitzer – FÜR EIN GLANZVOLLES FRÜHSTÜCK

Saftige Gartenhimbeeren verfeinert mit einem guten Schuss Prosecco und wundervollem Goldglitzer, so darf der Tag gerne beginnen! Zutaten: frische Himbeeren, Prosecco, essbarer Glitzer, Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Kaliumsorbat 

 

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Herrliche Fruchtaufstriche aus Erdbeeren (220g)

Köstliche Fruchtaufstriche aus süßen Erdbeeren vom Bauernhof, erhältlich in den folgenden unwiderstehlichen Sorten:

  • Fryske Iedbei Sjem – Genuss auf Norddeutsch: Süße Erdbeeren treffen aus herben Friesentee und aromatischen Salbei. Zutaten: frische Erdbeeren, schwarzer Friesentee, frischer Salbei, Zucker, Geliermittel Pektine, Säurungsmittel, Zitronensäure, Kaliumsorbat
  • Erdbeere-Schoko-Chili – Ein perfektes Zusammenspiel aus der fruchtigen Süße reifer Erdbeeren, der herben Bitterkeit dunkler Schokolade und der sanften Schärfe von Chilis. Zutaten: frische Erdbeeren, dunkle Schokolade, echter Kakao, Chilipulver, Zucker, Geliermittel Pektine, Säurungsmittel, Zitronensäure, Kaliumsorbat
  • Orientalische Erdbeere – Ein Klassiker im neuen Gewand: Klassische Erdbeerkonfiüre trifft auf frische Minze und Vanille, Orangensaft sowie geschrotete exotische Trockenfrüchte und orientalische Gewürze. Zutaten: frische Erdbeeren, Saft und Schale frischer Bio-Orangen, Rosinen, Dattel, Aprikosen getrocknet, frische Minze, Garam Masala, Kardamom, echter Vanillezucker, Zucker, Geliermittel Pektine, Säurungsmittel, Zitronensäure, Kaliumsorbat
  • Der Himberd – Ein unschlagbares Duo: Süße Erdbeeren vereinen sich mit säuerlichen Himbeeren. Zutaten: frische Erdbeeren, frische Himbeeren, Zucker, Geliermittel Pektine, Säurungsmittel, Zitronensäure, Kaliumsorbat
  • Erdbeer-Vanille – Ein Genuss für Menschen, die wissen, worauf es ankommt: Der pure Geschmack süßer Erdbeeren aus dem Bauerngarten, nur verfeinert durch einen Hauch echter Bourbon-Vanille. Zutaten: frische Erdbeeren, echte Bourbon-Vanille, Zucker, Geliermittel Pektine, Säurungsmittel, Zitronensäure, Kaliumsorbat
  • Erdbeer-Rhabarber – Ein Klassiker braucht nicht viele Worte! Zutaten: frische Erdbeeren, frischer Rhabarber, Zucker, Geliermittel Pektine, Säurungsmittel, Zitronensäure, Kaliumsorbat

 

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Köstliches aus Brombeeren (je 220g)

 Extra fruchtige Aufstriche aus dunklen Gartenbrombeeren, erhältlich in den folgenden raffinierten Sorten:

  • Brombeere mit Schwarzbier: 80% Frucht – für die Liebhaber säuerlicher, leicht herber Aufstriche. Zutaten: frische Brombeeren, Schwarzbier, Zucker, Geliermittel Pektine, Säurungsmittel, Zitronensäure, Kaliumsorbat
  • BroJoe – Ein perfektes Zusammenspiel aus der fruchtigen Süße reifer Johannisbeeren und der herrlichen Säure von Brombeeren. Zutaten: frische Brombeeren, frische Johannisbeeren, Zucker, Geliermittel Pektine, Säurungsmittel, Zitronensäure, Kaliumsorbat
  • Brombeere mit Tonkabohne – 80% Frucht, harmonisch verfeinert mit exotischer Tonkabohne. Zutaten: frische Brombeeren, Tonkabohne, Zucker, Geliermittel Pektine, Säurungsmittel, Zitronensäure, Kaliumsorbat

 

 

 

 

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Raffinierte Fruchtaufstriche aus saftigen Gartenmirabellen (220g)

Besonders feine Aufstriche aus saftigen Gartenmirabellen, erhältlich in folgenden Sorten:

  • Pur oder Beschwipst – Der volle Geschmack saftig gelber Mirabellen von der Bauernhofwiese, pur oder abgerundet mit einem Schuss Vanille-Zimt-Likör. Zutaten Pur: frische Mirabellen, Zucker, Geliermittel Pektine, Säurungsmittel, Zitronensäure, Kaliumsorbat/ Zutaten Beschwipst: frische Mirabellen, Korn, Kandis, Zimt, echte Bourbonvanille, Zucker, Geliermittel Pektine, Säurungsmittel, Zitronensäure, Kaliumsorbat/ 
  • Mirabelle-Lavendel – Der volle Geschmack saftig gelber Mirabellen, verfeinert mit getrockneten Lavendelblüten für den vollen Genuss. utaten Pur: frische Mirabellen, getrocknete französische Lavendelblüten, Zucker, Geliermittel Pektine, Säurungsmittel, Zitronensäure, Kaliumsorbat

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Freche Pflaumen: Fruchtaufstriche aus Pflaumen (je 220g)

  • PflauMi – Ein perfektes Duo aus blauen Pflaumen und süßen Gartenmirabellen, herrlich säuerlich. Zutaten: frische Pflaumen, frische Mirabellen, Zucker, Geliermittel Pektine, Säurungsmittel, Zitronensäure, Kaliumsorbat
  • Omas Pflaumenmus – Acht bis neun Stunden bei niedriger Temperatur im Ofen 'gebacken, hier werden Kindheitserinnerungen wach! 
  • Gelbe Wildpflaume – Ein säuerlicher Hochgenuss aus kleinen gelben Wildpflaumen, die in der Altengeseker Feldflur gesammelt wurden – herber als die blauen Wildpflaumen. Zutaten: frische gelbe Wildpflaumen, Zucker, Geliermittel Pektine, Säurungsmittel, Zitronensäure, Kaliumsorbat
  • Blaue Wildpflaume Ein leicht herber Hochgenuss aus kleinen blauen Wildpflaumen, die in der Altengeseker Feldflur gesammelt wurden. Zutaten: frische blaue Wildpflaumen, Zucker, Geliermittel Pektine, Säurungsmittel, Zitronensäure, Kaliumsorbat
  • Zwetschge pur oder mit Schuss – Der volle Geschmack der Zwetschge, pur oder abgerundet mit einem Schuss Mandelamaretto.  Zutaten: frische Pflaumen, mit oder ohne Amaretto, Zucker, Geliermittel Pektine, Säurungsmittel, Zitronensäure, Kaliumsorbat

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Besonderes aus längst vergessenen Wildfrüchten (je 220g)

Köstliche Aufstriche aus längst vergessenen Wildfrüchten mit einzigartigen Geschmacksaromen, die wir in der Altengeseker Feldflur sammeln. Wählen Sie Ihre Lieblingsfrucht…

– Holundergelee

– Wundervolle Quitten-Aufstriche: Würzige Quitte oder QuiBI (Quitte-Birne mit Zimt)

– Mispelmus

– Schlehenmus

– Sanddorn

– Eberesche

– Felsenbirne

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Spe(c)ktakuläre Speckmarmeladen – Klassisch, Tirol und Schwarzwald

Spe(c)ktakuläre Speckmarmelade (220g)

 

Einmalig! Einzigartig! Spe(c)ktakulär! 

Unsere Spe(c)ktakuläre Speckmarmelade 'Klassisch' ist ein Hochgenuss für alle Liebhaber süß-herzhafter Aufstriche. Mit krossem Speck, selbst gepresstem Apfelsaft, Zwiebeln, Honig und Whiskey verfeinert sie optimal Fleisch- und Burgergerichte. Sie eignet sich ideal zum Grillen, als Brotaufstrich oder als Sauce zum Käse. 

Zutaten: frischer Landspeck (50%), rote Zwiebeln (15%), Gemüsezwiebeln (15%), Knoblauch, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Chili, brauner Zucker, Honig, Whiskey, Meersalz, Balsamicoessig, Apfelsaft aus eigener Produktion, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel, Zitronensäure

 

Auch in zwei spe(c)ktakulären Sondereditionen erhältlich: Schwarzwald und Tirol 

Sonderedition 'Schwarzwald' mit Schwarzwälder Speck, Rübensirup und Kirschwasser – mit leichter Süße und feiner Schärfe. Zutaten: frischer Schwarzwälder Speck (50%), rote Zwiebeln (15%), Gemüsezwiebeln (15%), Knoblauch, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Chili, brauner Zucker, Zuckerrübensirup, Kirschwasser, Meersalz, Balsamicoessig, Apfelsaft aus eigener Produktion, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel, Zitronensäure 

 

Sonderedition 'Tirol' mit Tiroler Speck, Tannenhonig und Obstler – süß-herb und kräftig! Zutaten: frischer Tiroler Speck (50%), rote Zwiebeln (15%), Gemüsezwiebeln (15%), Knoblauch, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Chili, brauner Zucker, dunkler Tannenhonig, Obstler (Apfel), Meersalz, Balsamicoessig, Apfelsaft aus eigener Produktion, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel, Zitronensäure 

 

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Nuss-Mus

Vegan: Karamellisiertes Nussmus (verschiedene Sorten) – Gebrannte Nüsse mit Meersalz-Karamell (220g)

 

Knuspriger Aufstrich aus frisch gebrannten Nüssen mit Meersalz verfeinert – in den Sorten Haselnuss, Mandel, Erdnuss, Cashew, Kürbiskern und Sonnenblumenkern erhältlich!

 

– AUCH ALS MANDEL-KAKAO ERHÄLTLICH: Knuspriger Aufstrich aus frisch gebrannten Mandeln mit echtem Kakao und einer Prise Meersalz verfeinert – ein herrlich schokoladiger Brotaufstrich! –

 

– NEU UND NUR IN DER (VOR-)WEIHNACHTSZEIT: Mandel-Spekulatius –

 

 

Zutaten: Nüsse je nach Sorte (75%), Zucker, Sonnenblumenöl, Meersalz, echte Bourbon-Vanille – ACHTUNG: Kann immer auch Spuren anderer Nüsse enthalten!

Wir verwenden bei der Herstellung keine Zusatzstoffe. Das Öl setzt sich daher mit der Zeit an der Oberseite des Glases ab und konserviert das Nussmus so auf ganz natürliche Weise. Die knusprigen Nuss-Karamell-Stückchen hingegen sinken auf den Boden; also vor dem Verzehr immer gut durchrühren. 

Zutaten Mandel-Kakao: Mandeln (75%), Zucker, Sonnenblumenöl, Bensdorp-Zartbitterkakao, Meersalz, echte Bourbon-Vanille

Kann Spuren anderer Nüsse enthalten!

BITTE NICHT IM KÜHLSCHRANK AUFBEWAHREN! 

 

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Chutneys und Saucen

Orientalischer Fruchtaufstrich 'Tomate-Orange' (220g)

Eine unserer beliebtesten Sorten: Das Zusammenspiel von frischen Tomaten und saftig-süßen Bio-Orangen ist aufregend anders und wird mit feiner Schärfe abgerundet – passt auch ideal zu Käse

Zutaten: frische Tomaten (50%), Saft und Schale von frischen Bio-Orangen (10%), Zucker, Geliermittel Pektine, frischer Ingwer, Chili, Zimtstangen, echte Bourbon-Vanilleschoten, Gewürznelken, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Öl pflanzlich, Kaliumsorbat

 

Auch als scharfe Variante Tomate-Orange-HOT mit mehr Chili erhältlich! 

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Fruchtig pikante Chutneys (220g): Aprikose, Brombeer, Pflaume, Walnuss

Fruchtig süß-pikante Hochgenüsse, die wunderbar zu Käse, Fleisch und Fisch sowie Grillgerichten passen:

  • Aprikosen-Paprika-Chutney – fruchtig süß-scharf. Zutaten: frische Aprikosen (40%), frische Rote Paprika (26%), Schalotten, Ingwer, Knoblauch, Weißwein trocken, Orangensaft, Limettensaft, Rohrzucker, Salz, Chili, Kurkuma, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Öl pflanzlich, Kaliumsorbat 
  • Aprikosen-Paprika-Chutney – EXTRA SCHARF! VORSICHT FEURIG. Zutaten: frische Aprikosen (40%), frische Rote Paprika (26%), Schalotten, Ingwer, Knoblauch, Weißwein trocken, Orangensaft, Limettensaft, Rohrzucker, Salz, Chili, Kurkuma, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Öl pflanzlich, Kaliumsorbat 
  • Brombeer-Zwiebel-Chutney – fruchtig leicht pikant. Zutaten: frische Gartenbrombeeren (40%), frische Rote Zwiebeln (26%), Brauner Zucker, Balsamico-Essig, Sternanis, Macis, Zimt, Salz, Pfeffer, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel,Zitronensäure, Öl pflanzlich, Kaliumsorbat 
  • Pflaumen-Zwiebel-Chutney – fruchtig herzhaft. Zutaten: Pflaumen (40%), frische Rote Zwiebeln (26%), Puderzucker, Balsamico-Essig, Cayenne - Pfeffer, Paprikapulver, Piment, Currypulver, Zimt, Meersalz (OHNE Zusätze von Jod und Fluor), Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel,Zitronensäure, Öl pflanzlich, Kaliumsorbat 
  • Walnuss-Zwiebel-Chutney – nussig herzhaft. Zutaten: frische Zwiebeln (40%),frische Zwiebeln (26%), Brauner Zucker, Apfelessig, frischer Ingwer, Cayenne-Pfeffer, Himalaya-Salz, Piment, Koriander, Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Öl pflanzlich, Kaliumsorbat, Sorbinsäure

 

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Grill- und Steaksaucen (600ml): HimBro-Ketchup und Rha-BBQ

  • HimBro-Ketchup – Ein herrlich fruchtiger Ketchup-Genuss aus frischen Brombeeren und Himbeeren aus dem Bauerngarten sowie saftigen Bio-Tomaten. Zutaten: frische Tomaten (35%), frische Brombeeren  (20%), frische Himbeeren (15%), frische Zwiebeln, Apfelessig, Zucker, Chimichurri, Garam Masala, Bienenhonig,Meersalz, Pfeffer, Tabasco, Chili, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Öl pflanzlich, Kaliumsorbat, Sorbinsäure
  • Rha-BBQ – Eine fruchtig pikante Köstlichkeit aus frischem Rhabarber, saftigen Bio-Tomaten und abgerundet mit herrlichem Raucharoma für den perfekten BBQ-Grillgenuss. Zutaten: frische Tomaten (42%), frischer Rhabarber (33%), frische Zwiebeln rot und weiß, Apfelessig, Brauner Rohrzucker, Olivenl, Worcestershire-Sauce, frischer Ingwer, Rbensirup, Meersalz, Schwarzer Pfeffer, Zimt, Muskatnuss, Cayenne-Pfeffer, Pimenten de la Vera (geräucherte Paprika), BBQ-Gewürzmischung, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Öl pflanzlich, Kaliumsorbat, Sorbinsäure. Allergene Zutaten: Senf, Weizen 

 

 

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